Amand Jooris werd geboren te Maria-Latem op 9 februari 1858 als zoon van Karel Lodewijk en Marie Christina Van de Velde, landbouwers te Dikkele. In 1882 werd hij, in onze parochie, aangesteld als koster en verving Jan Baptist Vercruyssen.
Een jaar later huwde hij te Haaltert met Maria Celestina Hendrickx, zus van dokter Benoit Hendrickx.
Amand Jooris was een gewaardeerd en bedrijvig musicus. Hij ontving het diploma van de Keurraad voor kosters-
orgelisten ‘met den besten uitslag’ en in 1893 kreeg hij van de ‘Académie Artistique Scientifique et Littéraire du Hainaut’ het ‘Grand Diplôme d’Honneur’ als ‘compositeur de musique à Haeltert’.
Naast zijn bedrijvigheid als “Bestuurder’ en dirigent van de muziekmaatschappij “De jonge kunstminnaars’- hij bleef dit tot aan zijn dood- was hij samen met onderwijzer Emiel Flamand de drijvende kracht bij de oprichting en activiteiten van de toneelvereniging “Voor kunst en vermaak’. Twee gezongen toneelstukjes zijn ons bekend. “De wees’ een kindertoneel gecomponeerd ter gelegenheid van de oprichting van het ‘Wezenhuis’ in het klooster te Haaltert. Dit was omstreeks 1890. In 1890 componeerde hij eveneens ‘Kerstavond, zangspel met gebaren’.
De talentrijke koster-orgelist overleed op 30 maart 1928.